予想を超える成功から学ぶ

コンサルティングに強い　大阪　御堂筋税理士法人　才木です。

 

今日は、三ノ宮の元気居酒屋ワールドワンさんへ月次訪問。

3月にオープンした新店舗『立ち飲み居酒屋ニューワールド』が

目標を超える業績をあげている。

 

そこで、ドラッカーのいう『予想を超える成功』から何が学べるのかを

検証しました。

 

もともと、厳選した産地直送の魚介類をお手頃価格で販売する。

といったコンセプトでオープンをしました。

この狙いは、大ヒット！

有名ブロガ―から『コスパ最高！ニューワールド』との投稿が相次いだ。

※コスパとは、コストパフォーマンス。つまり安くて旨いということだと解釈。

 

そして、お客様から

『今度は、あいつ連れて来たろう！』という再来店宣言をされ、

次回来店時に、『この店凄いやろう！』と自分のことのようにお話しを

されるとのこと。まさに、口コミ紹介です。

これは、感動＝体験＞期待というコトラーのマーケティング法則を

クリアーした証拠です。素晴らしい！

 

それと、もうひとつ面白い現象が。

お店が満席になり、お待ちいただくことになると、お店の前の道路に

座って並んでいただくことになります。

『待つときは座って、食べるときは立つんやね』との笑い話。

これまた、一つの伝説ですね。
 

もっともっとお客様に楽しんでいただく伝説を作りたいと

社長はおっしゃってました。

まだまだ期待できますね。

頑張れ「ニューワールド」！
 

コンサルティングに強い　大阪　御堂筋税理士法人　才木でした。