コンサルティングに強い 大阪 御堂筋税理士法人 才木です。

 

今日は、三ノ宮の元気居酒屋ワールドワンさんへ月次訪問。

3月にオープンした新店舗『立ち飲み居酒屋ニューワールド』が

目標を超える業績をあげている。


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そこで、ドラッカーのいう『予想を超える成功』から何が学べるのかを

検証しました。

 

もともと、厳選した産地直送の魚介類をお手頃価格で販売する。

といったコンセプトでオープンをしました。

この狙いは、大ヒット!

有名ブロガ―から『コスパ最高!ニューワールド』との投稿が相次いだ。

※コスパとは、コストパフォーマンス。つまり安くて旨いということだと解釈。

 

そして、お客様から

『今度は、あいつ連れて来たろう!』という再来店宣言をされ、

次回来店時に、『この店凄いやろう!』と自分のことのようにお話しを

されるとのこと。まさに、口コミ紹介です。

これは、感動=体験>期待というコトラーのマーケティング法則を

クリアーした証拠です。素晴らしい!

 

それと、もうひとつ面白い現象が。

お店が満席になり、お待ちいただくことになると、お店の前の道路に

座って並んでいただくことになります。

『待つときは座って、食べるときは立つんやね』との笑い話。

これまた、一つの伝説ですね。
 

もっともっとお客様に楽しんでいただく伝説を作りたいと

社長はおっしゃってました。

まだまだ期待できますね。

頑張れ「ニューワールド」!
 

コンサルティングに強い 大阪 御堂筋税理士法人 才木でした。


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